你可能知道巴黎的别称叫“光之城” the City of Lights，这并不是因为巴黎夜晚的灯光全球最炫，按那个标准来选的话应该选韩国的首尔或者日本的东京。
巴黎被称为光之城是因为两个原因：第一，历史上著名的启蒙运动 the Enlightenment Movement 是在这里诞生的；第二，巴黎是世界上最早安装路灯的城市之一。
Paris is known as “The City of Lights”. This is not only due to its historical enlightenment period, but also the fact that it was one of the first cities in the world to install street lights.
巴黎被称为“光之城”。这不仅是因为历史上曾在巴黎发起过启蒙运动，也是因为巴黎是世界上最早安装路灯的城市之一。
#2 夜晚的埃菲尔铁塔不能随便拍
夜晚的埃菲尔铁塔可以说是巴黎最闪亮的名片了，整座塔都会亮起来。
这张是花大价钱买来的版权图。图片来源：视觉中国
但是，注意了，埃菲尔铁塔的夜景照片不能随便发布，这是违法的。
你自己拍了存在手机里倒是可以，发给家人朋友看看也可以，但是如果发布到社交网络就算违法了。这是因为，埃菲尔铁塔的灯光秀是一个有明确版权的装置艺术，受法国的版权法保护。
不过，对于我们这样的散户游客而言，其实管得也没有那么严，他们主要在追究那些违法商用的案例，比如拿去做明信片、刊登到杂志上、用来做广告等等。
但归根结底，公开发布埃菲尔铁塔夜景的照片是违法的。
The Eiffel Tower at night has to seem to be believed, lit up against the Paris skyline. But that doesn’t come cheap. It takes 20,000 light bulbs to create the artistic, glittering effect. And don’t even think about posting your snaps of the nighttime extravaganza. It’s actually illegal to publish nighttime photos of the Eiffel Tower, as it’s lighting is considered an art installation and is something you need direct permission to reshare.
夜晚的埃菲尔铁塔就像映衬着巴黎的天际线一般，但这并不便宜。它需要2万个灯泡才能创造出这种别致的、闪闪发光的效果。不要想着发布你在夜间在这里狂欢的照片。发布埃菲尔铁塔的夜景照片实际上是违法的，因为它的灯光被视为一件装置艺术作品，你需要获得权限才能分享。
#3 巴黎和希腊神话里的Paris没有关系
如果你了解希腊神话，特别是了解特洛伊木马 Trojan Horse 那一段的话，那你大概记得特洛伊的王子帕里斯 Paris
就是他和海伦的婚外情引发了特洛伊战争，然后也是他一箭射中了阿喀琉斯的脚踝。
2004年《特洛伊》奥兰多·布鲁姆饰演的帕里斯
但巴黎的 Paris 和希腊这个 Paris 并没有关系，巴黎的名字来源于这里早期定居的部落，他们叫“巴黎西人” Parisii
#4 明明是内陆城市，却有海滩
每年6月中旬，巴黎这个内陆城市就会摇身一变，变成海滨城市。这就是一年一度的“巴黎海滩”活动 Paris Beach
为什么呢？因为政府会花重金从海边运来沙滩，铺到塞纳河的河岸，假装这里是海边。
图片来源：视觉中国
为什么要搞这种活动呢？
这是巴黎政府在安抚首都的贫困阶层；虽然法国南北都有海岸线，但不是所有人都能负担得起去海边旅游。
所以，从2002年起，政府就想了这么个法子让他们平衡平衡。
#5 塞纳河的水脏得很
塞纳河 the Seine 也算是巴黎的名片了，不少文学作品和电影里都有它，感觉是个很浪漫的地方。
但是，千万别跑到塞纳河里去玩水，这条河的水很脏，污染很严重。
The River Seine’s water is not renowned for its healthiness. Filthy, polluted and unsuitable for consumption, no one today would risk taking a dip, even less drinking it. Yet, until the 1920s, some Parisians were not hesitating to drink the Seine’s water, to wash their laundry in it and even swim in it. Scientists analyzing the river’s water realized that it was very toxic and dangerous, immediately putting an end to those aquatic activities in the Seine.
塞纳河的水并不以健康著称。肮脏、被污染了、不适合饮用，如今没有人会冒险去游泳，更别说饮用了。然而，直到1920年代，一些巴黎人还在毫不犹豫地饮用塞纳河的水，在那里洗衣服，甚至在河里游泳。科学家分析了塞纳河的水，意识到它的毒性和危险性，立即终止了塞纳河的水上活动。
#6 巴黎圣母院的钟和现任总统同名
一想到巴黎圣母院 Notre Dame 就会想到它的钟楼以及《钟楼怪人》。
这座重达13吨的大钟其实是有名字的，它叫伊曼纽尔 Emmanuel，和现任总统马克龙同名。
#7 维克多·雨果无处不在
如果要问法国最出名的名著是哪本，大概很多人都会说是《悲惨世界》。
它的作者维克多·雨果 Victor Hugo 在法国文坛的地位确实数一数二，以至于法国有一条不成文的规定：那就是法国的每个城市都得有一条以维克多·雨果的名字命名的道路。
巴黎的维克多·雨果大道 Avenue Victor-Hugo 位于第16区，这里也是雨果本人生活过的地方。
#8 巴黎最老的房子在哪？
巴黎最古老的房子位于3区蒙莫朗西街51号。（法语地址原文 51, rue de Montmorency, 3. Arrondissement）
这座住宅建于1407年，原本是一位巴黎富人兴建的收容所，现在这栋建筑则被用作私人住宅，同时也是一家餐厅。
#9 巴黎最老的咖啡馆在哪？
对于去巴黎旅游的人来说，去街角咖啡馆喝咖啡似乎是一定会进行的基本款活动。
如果你恰好去了第6区，那么你可以去试试巴黎现存最老的咖啡馆——普罗索普咖啡馆 Café Procope
这家咖啡厅最早营业于1686年，那时候还是我们这边的清朝初年。
The Café Procope, in rue de l’Ancienne Comédie, 6th arrondissement, is called the oldest café of Paris in continuous operation. It was opened in 1686 by a Sicilian chef and was a hub of the artistic and literary community in 18th and 19th century Paris. However, the original café closed in 1872 and did not reopen as a café until the 1920s, so the claim of “oldest café in continuous operation” is not entirely true.
位于第6区古梅街的普罗索普咖啡馆被称为巴黎持续经营的最古老的咖啡馆。1686年，西西里岛的一位厨师开了这家咖啡馆，在18~19世纪，这里成为巴黎艺术和文学社区的中心。然而，最初的咖啡馆于1872年停业了，直到1920年代才重新开张，因此“持续经营的最古老的咖啡馆”并不完全正确。
#10 海明威带来的奇葩鸡尾酒
如果你问我鸡尾酒界最奇葩的是哪一款，我觉得是血腥玛丽 Bloody Mary
一杯番茄汁里加上伏特加，还有胡椒、盐、大蒜、辣酱、柠檬汁，然后还要插一根芹菜。
这种饮料就是在巴黎发明的，而且来自于著名的作家海明威，虽然不是他本人发明的。
The famous “Bloody Mary” cocktail originated in Paris at the Ritz Hotel, by who other than famed novelist Ernest Hemingway himself! Legend says that the popular drink was the result of Hemingway’s request for a drink that didn’t smell like alcohol, so he was given vodka mixed with tomato juice.
著名的“血腥玛丽”鸡尾酒首创于巴黎丽兹酒店，而其创意则源自著名的小说家欧内斯特·海明威！据说，海明威想要一杯闻起来不像酒的饮料，于是店员就给他上了一杯加了番茄汁的伏特加。
#11 数百种奶酪等你品尝
法国人介绍本国美食的时候常会说他们有1000多种不同的奶酪，虽然这1000多种并不是全都能在巴黎吃到，但找到上百种还是可以的。
比如山羊奶酪 goat cheese，特别是春天的新鲜山羊奶酪，是不能错过的时令美食：
Goat cheese or fromage de chèvre is a delicious treat any time of year, but springtime is prime goat cheese season and the perfect time to sample chèvre frais, or fresh goat cheese. Chèvre frais is aged just a handful of days, for a cheese that’s super creamy and light – perfectly paired with a Provençal rosé.
不论什么时候，山羊奶酪都是人间美味，不过春天的山羊奶酪是最好的，春天也是品尝新鲜山羊奶酪的最佳时机。新鲜的山羊奶酪只熟化了几天，非常幼滑且清淡，特别适合与普罗旺斯的玫瑰红葡萄酒搭配食用。
然后还有硬一点的孔泰奶酪 Comté，这是法国人普遍最喜欢的奶酪之一。
Comté is regularly voted France’s favorite cheese, and for good reason: this hard Alpine cheese boasts a deliciously rich, fruity flavor that becomes nuttier and butterier with time. While Comté can be sold starting at three months, seek out aged versions (24-41 months) for the best flavor experience.
孔泰奶酪经常被评为法国人最喜欢的奶酪，这是因为这种硬一点的阿尔卑斯式奶酪果香浓郁，而且随着时间的推移会略带点坚果味，而且变得如黄油一般。虽然孔泰奶酪（熟化）三个月就可以开始售卖，但熟化时间长一点（24~41月）的孔泰奶酪口感更佳。
如果你可以尝试稍微重口一些的东西，那你还能试试芒斯特奶酪 Munster
这种奶酪的口感非常幼滑，但是气味相当刺鼻。
Not for the faint of heart, this pungent cheese is famous for its strong odor and its soft, smooth interior, with a consistency almost like melting chocolate. The brick-red rind reveals a golden, barely sweet, and slightly sticky interior. In its native regions, the cheese is tamed by serving it with potatoes and cumin. Made on either side of the Vosges mountains, in Alsace it’s called Munster while in Lorraine it’s known as Gerome. In 1978, an AOC was given to Munster-Gerome, uniting the two cheeses.
这种味道刺鼻的奶酪不适合那些承受力比较差的人，这种奶酪因其浓烈的气味和其柔软顺滑的内里而闻名，它的口感有点像融化了的巧克力。其砖红色的外皮包裹着金黄色的内里，它尝起来不太甜，而且有点粘粘的。在这种奶酪的原产地，人们会把它与土豆和小茴香搭配在一起食用。孚日山脉两侧的地区都生产这种奶酪，在阿尔萨斯，它被称为芒斯特（Munster），而在洛林，它则被称为杰罗姆（GeroMe）。1978年，结合了这两种奶酪的芒斯特-杰罗姆（Munster-Gerome）获得了法国原产地法规的保护。
当然，我们不能忘了标志性的蓝纹奶酪 blue cheese，这种长了蓝色霉菌的奶酪也是法国的一大特色。
如果你不确定自己能不能接受蓝纹奶酪的风味，可以先试试入门版的奥弗涅蓝纹奶酪，它比一般的蓝纹奶酪要温和一些。
图片来源：www.pongcheese.co.uk
Even if you’re not sure you love blue cheese, bleu d’Auvergne is worth a taste. This relatively mild cow’s milk blue may have been the first blue cheese ever made in France and is particularly tasty on German- or Danish-style whole rye kernel bread.
即使你不确定自己是否喜欢蓝纹奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪也值得你去尝一尝。这种蓝纹奶酪的味道相对要淡一些，它可能是法国生产的第一种蓝纹奶酪，而且搭配德式或丹麦式黑麦果仁面包，味道更佳。
#12 拿破仑的口味极重
拿破仑真的是个口味极重的人，他生活的那个年代卫生条件本来就不好，然而他打了胜仗却写信跟老婆说：你这几天可千万别洗澡，不然身上的味道就没有了。
